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近日，山西省小企业发展促进局公布2023年专精特新中小企业名单，山西综改示范区入区企业山西力德福科技有限公司凭借着超高压力杀菌保鲜设备这一主导产品顺利入选。

山西力德福科技有限公司成立于2019年，位于综改示范区唐槐园区，是一家专门从事超高压力杀菌技术设备研发、设计、制造和销售的高端装备制造企业，经过几年发展，已经成为能自主研发生产大型超高压设备的企业。

“将一瓶瓶封装好的果蔬汁放入压力容器中，经过注水、高压系统加压、泄压等程序，就可完成杀菌保鲜。HPP的杀菌原理是用超高水压，在常温状态下杀死果汁中的致病菌、腐败菌，这些果汁饮料置于密闭包装容器内，可保存3—6个月，甚至更久。同时，对产品中的维生素营养及活性酶保留率大于90%。超高压技术可运用于食品、肉制品、海鲜、生物医药、化妆品等领域。”公司总经理杜凤麟介绍，600MPa超高压杀菌保鲜设备性能可靠、压力指标准确、无冲击、低噪音，可自行调节设定保压时间和保压压力，实现自动泄压，经北京、上海、广东、山东、贵州等地使用单位运行验证，各项指标处于国内领先水平，可替代国外一些同类型产品。此外，企业主导产品还有容积1L、2L、5L、10L实验型设备，0.3L-1000MPa超高压试验机，可用于食品、中药、化工、冶金材料成型等各行业；有容积为57L、135L、303L、423L、528L大中型超高压杀菌设备，可用于产品中试线和大型生产线。同时，企业可提供清洗—抗氧化榨汁—超高压杀菌—自动罐装整套工艺设备及应用整体解决方案，已经为广东从化华隆果菜保鲜有限公司、山东泰乐源农业科技有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司等省级农业重点龙头企业直接配套。

经过4年的快速发展，山西力德福科技有限公司拥有专利37项、软件著作权15项、专有技术数百项、企业标准两项，行业标准一项，被评为山西省“专精特新”中小企业、国家高新技术企业，山西省民营科技企业、科技型中小企业、创新型中小企业。